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Une alimentation pour réduire le stress
- Santé
De nombreuses études scientifiques ont analysé les effets de l'alimentation sur le bien-être mental. Les fibres, présentes en abondance dans le pain complet, les flocons d'avoine et les fruits notamment, semblent faciliter la capacité de réflexion, diminuer le stress et maintenir la stabilité du taux de glycémie. Or on ressent plus vite la tristesse, la colère ou la frustration lorsque celui-ci est instable.